ما هو افضل نظام غذائي بعد عملية تحويل المسار ؟ دكتور هيكل محمود

يتساءل معظم الأشخاص الذين يخضعون إلى عملية تحويل المسار عن الأطعمة المسموحة والممنوعة بعد الجراحة، لأنه من الضروري جدًا اتباع الإرشادات الغذائية الموصى بها بعد عملية تحويل المسار، لضمان نجاح العملية والحفاظ على الوزن المفقود، يوضح لنا الدكتور هيكل محمود في هذا المقال ما هو افضل نظام غذائي بعد عملية تحويل المسار ؟.

تحويل المسار 

عملية تحويل المسار هو نوع من جراحات السمنة، تهدف إلى إنقاص الوزن و تُساعد الأشخاص الذين يعانون من السمنة على إنقاص وزنهم وتحسين صحتهم، تُصغّر جراحة تحويل مسار المعدة حجم المعدة وتربطها مباشرةً بالأمعاء الدقيقة، متجاوزةً جزءًا من الجهاز الهضمي.

تعتمد فكرة عملية تحويل المسار على قطع جزء من معدة المريض وتوصيلها مباشرةً بالأمعاء الدقيقة، مما يؤدي إلى تجاوز الطعام الذي يتناوله المريض معظم المعدة والجزء الأول من الأمعاء الدقيقة، مما يساعد على الشعور بالشبع بعد تناول كميات قليلة من الطعام.

أنواع عملية تحويل المسار

هناك نوعين من عملية تحويل المسار:

• تحويل المسار الكلاسيكي.

أثناء عملية تحويل المسار الكلاسيكي، يتم تقسيم المعدة إلى قسمين، ثم يتم توصيلها بالأمعاء الدقيقة.

• تحويل المسار المصغر.

أثناء عملية تحويل المسار المصغر يتم تقسيم المعدة الى قسمين، و بعد القص تتحول المعدة الى شكل أنبوب دقيق، كما تعتبر عملية تحويل مسار المعدة المصغر عملية آمنة وفعالة وتمتلك مضاعفات أقل بكثير من مضاعفات عملية تحويل مسار المعدة الكلاسيكي وأيضاً تتطلب وقتاً أقل فى غرفة العمليات.

المرشحون لعملية تحويل المسار

يرشح الدكتور هيكل محمود إجراء عملية تحويل المسار في الحالات التالية:

• مؤشر كتلة الجسم أعلى من 40.
• مؤشر كتلة الجسم أعلى من 35 مع وجود مشاكل صحية خطيرة أخرى مرتبطة بالسمنة، مثل: داء السكري أو أمراض القلب.
• فشل المحاولات السابقة لخسارة الوزن الزائد.
• الالتزام بمواعيد متابعة طويلة الأمد.
• الالتزام بتغيير نمط الحياة والنظام الغذائي بعد العملية.
• إذا كان عمر المريض أكبر من 18 عامًا.

خطوات عملية تحويل المسار مع الدكتور هيكل محمود

تُجرى معظم عمليات تحويل المسار باستخدام المنظار، وهو تقنية جراحية طفيفة التوغل مما يقلل من احتمالية حدوث نزيف أو مضاعفات بعد العملية، وتعافي أسرع.

1- يخضع المريض إلى التخدير العام.

2- يقوم الدكتور هيكل محمود بعمل من ثلاثة إلى خمسة شقوق صغيرة في البطن لا يتعدى طولها 2 سم، لإدخال المنظار والأدوات الجراحية.

3- الخطوة الأولى في عملية تحويل المسار هي فصل الجزء العلوي من المعدة عن باقيها باستخدام دباسة جراحية، يبقى باقي المعدة متصلًا بالأمعاء الدقيقة.

الخطوة الثانية هي تقسيم الأمعاء الدقيقة ورفع الجزء السفلي منها ليتصل بجيب المعدة الجديد، ينتقل الطعام من جيب المعدة إلى هذا الجزء من الأمعاء الدقيقة السفلية.

الخطوة الأخيرة هي إعادة توصيل الفرع العلوي من الأمعاء الدقيقة بالجذع السفلي، الآن، يكون لدى الأمعاء

الدقيقة فرعان متصلان بالجذع: أحدهما يمتد من جيب المعدة، والآخر يمتد من باقي المعدة.

الجانب الأيمن هو الفرع الجديد، الذي يمر عبره الطعام، أما الجانب الأيسر فهو الجزء العلوي الأصلي من الأمعاء الدقيقة (الاثني عشر)، هذا هو الجزء الذي ينقل فيه الكبد والمرارة والبنكرياس و عصاراتهم الهضمية.

سينقل الفرع الأيسر هذه العصارات إلى الجذع الجديد من الأمعاء الدقيقة، حيث تختلط مع الطعام، هذا يساعد المريض على هضم الطعام بشكل صحيح، على الرغم من أن المسار المعوي المختصر سيمتص كميات أقل من العناصر الغذائية منه.

4- تستغرق العملية حوالى 120 دقيقة.

اقرأ أيضا عن معدل نزول الوزن بعد عملية تحويل المسار

جدول الاكل بعد عملية تحويل المسار 

ربما قد يتساءل بعض المرضى بعد إجراء عملية تحويل المسار عن ما هو افضل نظام غذائي بعد عملية تحويل المسار ؟، يقدم لنا الدكتور هيكل محمود فيما يلي أفضل نظام غذائي يمكن للمريض ابتاعه بعد إجراء عملية تحويل المسار.

يشمل جدول الاكل بعد عملية تحويل المسار ما يلي:

خلال اليوم الأول بعد الجراحة

يُسمح للمريض بشرب السوائل الصافية فقط،، مثل:

• المرق.
• عصير غير محلى.
• شاي أو قهوة منزوعة الكافيين.
• حليب خالي الدسم.

بعد أسبوع من العملية

بعد حوالي أسبوع من تناول السوائل، يمكن الآن البدء بتناول الأطعمة المصفاة والممزوجة والمهروسة، كما يجب أن تكون الأطعمة ذات قوام ناعم أو سائل كثيف، دون أي قطع طعام صلبة.

يمكن تناول من 3 إلى 6 وجبات صغيرة يوميًا، و يجب أن تتكون كل وجبة من 4 إلى 6 ملاعق كبيرة من الطعام، ويجب الحرص على تناول الطعام ببطء.

تشمل الأطعمة سهلة المضغ:

• لحم مفروم قليل الدهن، أو دجاج، أو سمك.
• جبن قريش.
• بيض مخفوق طري.
• حبوب الإفطار.
• فواكه طرية و خضراوات مطبوخة.

بعد مرور أربعة أسابيع

بعد مرور بضعة أسابيع من تناول الأطعمة المهروسة، وبعد موافقة الطبيب يمكن إضافة الأطعمة الطرية إلى النظام الغذائي، و يجب أن تكون قطع طعام صغيرة وطرية وسهلة المضغ.

يمكن تناول 3 إلى 5 وجبات صغيرة يوميًا، يجب أن تتكون كل وجبة من ثلث إلى نصف كوب من الطعام. امضغ كل قضمة حتى يصبح الطعام مهروسًا قبل بلعه.

تشمل الأطعمة الطرية:

• لحم مفروم قليل الدهن أو دجاج.
• سمك مُقشر.
• بيض.
• جبن قريش.
• حبوب إفطار مطبوخة أو مجففة.
• الأرز.
• فاكهة معلبة أو طرية طازجة، بدون بذور أو قشر.
• خضراوات مطبوخة، بدون قشر.

بعد مرور 8 اسابيع

بعد حوالي ثمانية أسابيع، يمكن للمريض البدء في العودة تدريجيًا إلى تناول الأطعمة الصلبة، يمكن تناول ثلاث وجبات يوميًا، بحيث تتكون كل وجبة من كوب إلى كوب ونصف من الطعام، من المهم التوقف عن الأكل قبل الشعور بالشبع التام.

قد تسبب بعض الأطعمة الألم أو الغثيان أو القيء بعد جراحة تحويل مسار المعدة، تشمل الأطعمة التي قد تسبب مشاكل في هذه المرحلة:

• الخبز.
• المشروبات الغازية.
• الخضراوات النيئة.
• الخضروات الليفية المطبوخة، مثل: الكرفس والبروكلي والذرة أو الملفوف.
• اللحوم القاسية.
• اللحوم الحمراء.
• الأطعمة المقلية.
• الأطعمة المتبلة أو الحارة.
• المكسرات والبذور.
• الفشار.

بالإضافة إلى جدول الاكل السابق، ينصح الدكتور هيكل محمود المرضى باتباع بعض العادات الصحية للحفاظ على فقدان الوزن بعد العملية، تشمل النصائح ما يلي:

• تناول الطعام والشراب ببطء. لتجنب متلازمة الإغراق.
• تناول عدة وجبات صغيرة يوميًا، يمكن البدء بست وجبات صغيرة يوميًا، ثم الانتقال إلى أربع وجبات، وأخيرًا، عند اتباع نظام غذائي منتظم، ثلاث وجبات يوميًا، يجب أن تحتوي كل وجبة على حوالي نصف كوب إلى كوب واحد من الطعام.

• التركيز على الأطعمة الغنية بالبروتين.
• شرب كميات كبيرة من السوائل لتجنب الجفاف.
• مضغ الطعام جيدًا، حتى يصبح قوامه مهروسًا قبل بلعه، بمجرد تجاوز مرحلة تناول السوائل فقط.
• تجنَّب الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات.
• تناول مكملات الفيتامينات والمعادن المُوصى بها من قبل الدكتور محمد أبو النجا.

• تجنب الكحول.
• التقليل من الكافيين، خاصة أثناء فترة التعافي من الجراحة، لأنه قد يسبب الجفاف.